Am 5. Februar 2013 destilliert und am 20. März 2024 in Flaschen abgefüllt.
Das 1896 gegründete Unternehmen ist bekannt für seine überdurchschnittlich lange Fermentationszeit, die zu einem leichten, süßen und fruchtigen Destillat führt. In einem Hogshead gereift und anschließend über 6 Monate in einem Ex-Rum-Fass veredelt.
Eine längere Fermentationszeit als normal und eine breite Mittelschnittdestillation fördern die fruchtigen Noten in diesem klassischen Speysider. In Kombination mit dem 6-monatigen Finish in einem Rumfass aus Eichenholz ist etwas wirklich Unvergessliches entstanden. 55,4%
Die Lady of the Glen Single Cask-Serie des unabhängigen Abfüllers Hannah Whisky aus Dalgety Bay bei Edinburgh steht seit ihrer Gründung 2012 für außergewöhnliche Qualität statt Masse. Gründer Gregor Hannah setzt dabei auf handverlesene Einzelfässer, natürliche Fassstärke und den Verzicht auf Kühlfiltration oder Farbstoff, sodass das Zusammenspiel von Destillat und Fass unverfälscht erlebbar bleibt. Der hier präsentierte Glen Elgin aus der Speyside zeigt die Vielseitigkeit dieser Brennerei: Zunächst in einem Hogshead gereift, erhielt er ein über sechsjähriges Finish in einem frischen First Fill Amontillado Sherry Cask aus der Josafer-Küferei. Das Ergebnis ist ein eleganter Whisky mit fruchtigen, blumigen und honigsüßen Noten, die durch Schokolade, Gewürze und rote Früchte harmonisch ergänzt werden. 57,3%
Für die Glenfarclas Christmas Edition werden jedes Jahr ganz besondere Single Malt Whiskys der legendären Highland-Brennerei abgefüllt. Die Abfüllung für das Weihnachtsfest 2025 wurde im Dezember des Jahres 2015 destilliert und reifte dann in Sherryfässern in den traditionellen Dunnage Warehouses. Freuen Sie sich auf einen Weihnachts-Whisky, der ohne Farbstoff und ohne Kältefilterung mit erhöhter Genussstärke von 50% vol. abgefüllt wurde. Der streng limitierte Single Malt überzeugt jedes Jahr aufs Neue mit seinen weihnachtlichen Aromen, klassischen Sherrynoten und süß-fruchtigen Akzenten. Ein Muss für alle, die den besonderen Whisky-Genuss zu Weihnachten schätzen oder auf die schönste Zeit des Jahres anstoßen wollen. 50%
Der 12-jährige Glenfiddich ist der meistverkaufte Malt Whisky der Welt und Einsteiger können mit diesem Tropfen leicht überzeugt werden. Die Reifung in ausgewählten Oloroso Sherry- und Bourbonfässern machte ihn weich und leicht fruchtig. Der ausgewogene Single Malt wurde für diese Attribute schon mehrfach ausgezeichnet. 40%
Der Glenfiddich Our Solera Fifteen ist der einzige Single Malt der Brennerei, der mit dem Soleraverfahren entsteht. Hier werden Whiskys verschiedener Fassreifungen (Oloroso Sherry, Bourbon, neue Eichenfässer) in einem einzigartigen Solerafass verheiratet. Dort reagieren die Aromen aus den einzelnen Fässern untereinander. Er ist damit kein reiner Sherryfass-Whisky, da er nicht im Solera-Verfahren gelagert, sondern nur für begrenzte Zeit vermählt wurde. Durch dieses Verfahren erhält er die über Jahre immer gleichen, faszinierende Aromen. 2019 folgte eine Neuaufstellung der Core-Range von Glenfiddich im neuen Flaschendesign. Der Titel 'Our Solera Fifteen' unterstreicht die Besonderheit des in der Brennerei angewendeten Solera-Verfahrens. Auf das Flaschendesign wurde die Herkunft stilistisch übertragen: Die V-Gravierung auf der Flasche steht bildhaft für das 'Valley of the Deer' (Tal der Hirsche, gälisch Glenfiddich), dem Herkunftsort der Brennerei. Zudem sind die Flaschen triangulär (dreieckig) geformt, weil Single Malt aus drei Kernzutaten (Wasser, Hefe und Getreide) hergestellt wird und weil sich die Flaschen in der Hand anfühlen, als würde man einem guten Bekannten die Hand schütteln. 40%
Glenfiddich hat sich mit dem Orchard Experiment einen Schritt aus der Komfortzone gewagt und präsentiert mit dieser Abfüllung einen Single Malt, der für vier Monate in Somerset Pomona Fässern verfeinert wurde. Somerset Pomona ist ein Likör, der auf einer geheimen Mischung aus dem Saft feiner Äpfel und Somerset Cider Brandy basiert. Das Ergebnis ist ein sommerlich, fruchtiger Whisky. 43%
Glenfiddich Our Small Batch Eighteen reifte zuerst für 18 Jahre in Sherry-und Bourbonfässern. Master Distiller Brian Kinsman suchte anschließend 150 Fässer aus. In kleine Batches unterteilt, reifte der Malt zur Vermählung für weitere 3 Monate in hölzernen Mischgefäßen. Zudem sind die Flaschen triangulär (dreieckig) geformt, weil Single Malt aus drei Kernzutaten (Wasser, Hefe und Getreide) hergestellt wird und weil sich die Flaschen in der Hand anfühlen, als würde man einem guten Bekannten die Hand schütteln. 40%
Die Brennerei Glen Grant steht seit langem für erstklassige Malts mit einem fairen Preis-/Leistungsverhältnis. Nachdem der 16-Jährige nicht mehr erhältlich ist, erschien nun eine 12-jährige Abfüllung. 43%
Jahrgangsabfüllung von Glenlivet's Nadurra (gälisch: naturbelassen), gereift in ehemaligen Bourbon-Fässern, abgefüllt im März 2010.
Für diese Abfüllung wurde nur Whisky verwendet, der aus der Gerstensorte Triumph destilliert wurde. 48%
Der Glenlivet Cipher 2016 ist ein Experiment, das sich nun am Markt beweisen muss. Dabei ist es durchaus spannend: Der Whisky wird ohne Angaben zu offiziellen Tasting Notes, den verwendeten Fässern oder dem Alter der Destillate herausgegeben. Die Fans der Destillerie, die ihren Sitz in der Whiskyregion Speyside hat, können vielmehr einem auf der Flasche abgedruckten Link ins Internet folgen und dort ihre Eindrücke von den Aromen bei der Verkostung angeben. Zu einem späteren Zeitpunkt sollen die offiziellen Tasting Notes dann folgen. 48%
Mit ihrem Elgin Classic beweist Glen Moray gekonnt, dass auch Einfachheit ihren Charme hat. Der Single Malt glänzt nicht mit komplizierten Finishings und überbordendem Facettenreichtum. Nein der Elgin Classic brilliert mit eleganter Zurückhaltung und ist dabei charmant unkompliziert. 40%
Der Glen Moray Sherry Cask Finish ist eines von vier Finishes in der Elgin Classic Serie. Neben Chardonnay und Port reift die Brennerei ihren Malt auch in klassischen Sherryfässern nach. 40%
Der Glen Moray Port Cask Finish erhielt ein Finish in Portweinfässern. Glen Moray war eine der ersten Brennereien, die ihre Malts in Weinfässern veredelten. 40%
Mit dieser Abfüllung ist Knockando berühmt geworden. Fruchtig, leicht und weich umschmeicheln nussig-malzige Aromen Nase und Gaumen. 43%
40%
McClelland's ist eine der beständigsten Marken aus den Tagen der alten Stanley P. Morrison Whisky-Dynastie. 1986 wurde sie als eine Reihe nicht identifizierter Single-Malt-Abfüllungen auf der Grundlage von vier schottischen Whisky-Regionen eingeführt: Islay, Highlands, Lowlands und Speyside. Auf der Abfüllung aus der Speyside ist eine Zeichnung des namensgebenden Flusses Spey in der Nähe von Charlestown zu sehen. 40%
Die Game of Thrones Single Malt Collection wurde zu Ehren der achten und letzten Staffel der Serie Game of Thrones (GoT) abgefüllt. Mit unterschiedlichen Alkoholstärken, ist jeder der seltenen Scotch Whiskys einem der Häuser von Westeros, Schauplatz der Serie und der diese beschützenden Nachtwache gewidmet. Die Geschichte der sechs Königslande wurde im höchstem Maße durch besondere Menschen geprägt. Gleiches gilt für Mortlach, Dufftown's erste legale Destillerie, in der vor allem George und Alexander Cowie wesentlichen Einfluss auf die Evolution des Whisky nahmen. So ist die Herstellung von Mortlach 15 Jahre heute ähnlich komplex und einzigartig wie die Figur des dreiäugigen Rabens, der in der Serie durch seine zeitlose Weisheit die Geschichten der Königslande miteinander verwebt.
Dies ist die 9. Abfüllung der Game of Thrones Single Malt Collection. Der 15-jährige Mortlach reifte zunächst in Sherryfässern, bevor er ein sechsmonatiges Finish in Ex-Bourbonfässern erhielt. 46%
Limitierte Abfüllung!
Dieser Mortlach aus der Speyside Brennerei mit dem besonderen 2.8-fachen Destillationsverfahren wurde für die Special Releases 2022 abgefüllt.
Unter dem Motto 'Elusive Expressions' repräsentieren die diesjährigen Abfüllungen je eine Legende rund um ihre Brennerei. Auf dem Mortlach ist die 'Bestie von Dufftown' abgebildet, welche eines Nachts, als sich der Mond purpurrot färbte, durch dessen Sog den Nachthimmel aufstieg. 57,8%
Der Secret Speyside (TAM) Small Batch No. 13 Whisky reiht sich in die Vintage Small Batch Serie des unabhängigen Abfüllers Signatory ein. Die Serie wurde zusammen mit einem deutschen Importeur zusammengestellt. Der geschmeidige, milde Single Malt reifte elf Jahre lang in First Fill Hogsheads, die zuvor mit italienischem Bolgheri-Wein vorbelegt waren und sorgt bei einer erhöhten Trinkstärke von 48,2% vol. für ein kräftiges Erlebnis. Das Kürzel TAM lässt auf die Speyside-Brennerei schließen, die sich hinter dem Whisky verbirgt. 48,2%
Erleben Sie die raffinierte Eleganz des Strathmill 10 Year Old 2014, eines außergewöhnlichen Single Malt Scotch Whiskys, der sorgfältig in einem Amarone-Weinfass gereift ist. Diese limitierte Abfüllung, handverlesen von der angesehenen Lady of the Glen, fängt die Essenz der Speyside-Whisky-Handwerkskunst ein. 282 Limitiert auf Flaschen. 58,1%
Der Tamnavulin Sauvignon Blanc wird nach der Reifung in amerikanischen Eichenfässern, in ehemaligen Sauvignon Blanc Weißweinfässern nachgereift. 40%
Der Zusatz 'The Singleton' soll die Einzigartigkeit der Dufftown-Malts betonen. Einst trug die Brennerei Auchroisk diesen Zusatz. Die 12-jährige Standardabfüllung reifte in amerikanischen und europäischen Eichenfässern. 40%
Die Game of Thrones Single Malt Collection wurde zu Ehren der achten und letzten Staffel der Serie Game of Thrones (GoT) abgefüllt. Mit unterschiedlichen Alkoholstärken, ist jeder der seltenen Whiskys einem der Häuser von Westeros, Schauplatz der Serie und der diese beschützenden Nachtwache gewidmet. The Singleton Glendullan Select wird ebenso wie das Haus Tully durch die Kraft des Wassers charakterisiert, da er am Ufer des Flusses Fiddichin hergestellt wird. Dort wurde das Wasser auf dem Gelände genutzt, um mit einem Wasserrad Energie für den Betrieb der ganzen Destillerie zu gewinnen. 40%
Strathmill James Eadie 11 Jahre 10,90 €
Dieser Strathmill wurde exklusiv für Deutschland abgefüllt. Er wurde anhand der alten Bücher von Blender James Eadie aus dem 19. Jahrhundert komponiert. Eadie lagerte viele seiner Malts in Starkweinfässern nach, so reifte auch dieser Strathmill für fünf Monate im erstbefüllten Sherryfass nach. 57%
In Fassstärke abgefüllt durch den Unabhängigen Abfüller The Daily Dram. 50,6%
Für den Tomintoul Small Batch Pinot Noir Wine Cask Finish wurden ausgewählte, in Ex-Bourbonfässern gereifte, Tomintoul Whiskys miteinander vermählt und erhielten anschließend ein Finish in handverlesenen französischen Pinot Noir Weinfässern aus Bourgogne.
Die Brennerei Tomintoul liegt im berühmten Tal des Flusses Livet. Tomintoul verfügt über spezielle energiesparende Wärmetauscher. Nach Abkühlung der Alkoholdämpfe wird die aufgefangene Wärme wieder der Maische zugeführt. 40%
Die Brennerei Tomintoul liegt im berühmten Tal des Flusses Livet. Tomintoul verfügt über spezielle energiesparende Wärmetauscher. Nach Abkühlung der Alkoholdämpfe wird die aufgefangene Wärme wieder der Maische zugeführt. 40%
Der Tomintoul Seiridh reifte zunächst in Bourbonfässern und erhielt anschließend ein Finish in Oloroso Sherry Butts aus Jerez in Andalusien, Spanien. 'Seiridh' (sprich sheh-ree) ist Gälisch und bedeutet Sherry. 40%
Batch 10: Limitiert auf 12.960 Flaschen!
Tomintoul besitzt spezielle Wärmetauscher, die den Destillationsprozess besonders energiesparend gestalten. Die 16-jährige Standardabfüllung reifte in ehemaligen Bourbonfässern. 40%
