Herzlich Willkommen

Herzlich Willkommen in unserem Gasthof "Zur Ziegelhütte" Sie finden uns im Herzen des Idsteiner Landes. Ein idealer Ort, um die Seele baumeln zu lassen. Wir liegen ein wenig abgelegen direkt am Bahnhof.

Wir sind im Mai 2011 ausgezogen, um Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und leckeres, frisches Essen zu vereinen. Bei uns darf sich jeder wohlfühlen. Egal, ob alt oder jung oder nur auf ein Bier oder ein Glas Wein. Unser Anspruch ist es, hochwertige, regionale Produkte – das gilt fürs Essen genauso wie für Getränke – auf das saisonale Angebot abgestimmt frisch zuzubereiten. Wir kochen wirklich mit Leidenschaft Hausmannskost – bodenständig, aber mit Pfiff. Deshalb achten wir bei der Auswahl unserer Produkte auf Herkunft und Beschaffenheit und verzichten vollständig auf künstliche Aromen und Geschmacksverstärker und da machen wir keine Kompromisse.

So stammen unser Fleisch- und Wurstwaren vom Metzger unseres Vertrauens, unsere Eier und Kartoffeln vom Bauern Libbach aus der unmittelbaren Nachbarschaft, unsere Weine von hiesigen Reben im Umkreis von 75 km, unser Salat und Gemüse überwiegend vom Mainzer Acker und der Apfelwein von Taunus Obstbäumen.

Sie erreichen uns entweder mit dem Zug und wir haben auch mehr als genügend Parkplätze in unmittelbarer Nähe direkt vor dem Gasthof zur Verfügung.

Wir sind der richtige Ansprechpartner für Ihr persönliches Fest, welches wir mit einem abgestimmten Angebot für Sie zu einem Erlebnis machen. Sprechen Sie uns an.

Die Ziegelhütte, Marion, Martin und Team freuen sich auf Ihren Besuch

Öffnungszeiten

As We Get It!

Abfüllung aus dem Torfrauchnebel Islays Für diese As We Get It! Abfüllung von Ian MacLeod kamen Fässer einer im Torfrauchnebel verborgenen Islay-Brennerei zum Einsatz. Ungefärbt, nicht kühlgefiltert und in Fassstärke legt sich der Single Malt mit kräftigen Vanille- und Eichennoten sowie einer ordentlicher Portion Rauch an Zunge und Gaumen. Jetzt in der Ziegelhütte entdecken, bestellen und genießen! 6,90€ / 2cl
06. Sep. 2025 um 19:00 Uhr

Internationale Whisky-Weltreise: Ein Genuss für die Sinne!

Das Lineup unseres Whisky-Weltreise-Tastings vom letzten Wochenende: Ein Streifzug durch sechs Länder und ihre Whiskys • Paprocky Single Malt (Polen): Überraschend ausgewogen, mit Noten von Apfel, Vanille und Malz. • Slyrs Bavarian Malt Whisky (Deutschland): Fruchtig und würzig, Aromen von Birne, Karamell und etwas Pfeffer. • Suntory Whisky Toki (Japan): Elegant und weich, mit Apfel, Honig und floralen Noten. • Eagle Rare 10 Jahre (USA): Komplexer Bourbon mit Karamell, Kirsche und Vanille. • Canadian Club 12 Jahre Small Batch (Kanada): Cremig, würzig, mit Toffee und Trockenfrüchten. • Säntis Mistela de Tarragona 5 Jahre 2021 (Schweiz): Vollmundig, süß und aromatisch, mit Rosinen und Honig. Am Ende stand ein gelungener Abend, der die Vielfalt und den Charakter internationaler Whiskys auf den Punkt brachte.
03. Sep. 2025 um 19:01 Uhr