Whisky - Islay je 2cl
Ardbeg TEN 10 Jahre 5,80 €
Der Ardbeg TEN ist der richtige Single Malt für Fans von rauchigem, intensivem Whisky. Er schmeckt voll und intensiv. Darüber schwebt eine aromatische Rauchnote. 46%
Ardbeg An Oa 5,80 €
Der Ardbeg An Oa (an:oh) ist von der schottischen Halbinsel 'The Oa' der Insel Islay inspiriert. Bis 2017 konnten Ardbeg-Fans nur auf 3 Standardabfüllungen zurückgreifen. Jetzt kann man noch einen weiteren Whiskycharakter der Brennerei entdecken: An Oa ist süßer und würziger als sein Bruder TEN. 46,6%
Bowmore 12 Jahre 3,70 €
Die Malts von Bowmore sind für Islay-Verhältnisse mit rund 35 ppm moderat rauchig. Die Verwendung von Sherryfässern, verleiht den Abfüllungen dazu noch einen komplexen und fruchtigen Charakter. Die Brennerei selbst beschreibt ihre bekannte Standardabfüllung als 'Vanilleeis am Lagerfeuer'. 40%
Bunnahabhain 11 Jahre (G&M Discovery) 5,80 €
Ein samtig glatter Bunnahabhain mit intensiven Trockenfruchtnoten und exotischen Akzenten. Wer bekommt da nicht Lust auf mehr?! 43%
Bunnahabhain 11 Jahre 5,80 €
Dieser Bunnahabhain gehört zur 'Discovery' Serie von Gordon & Macphail. 2018 folgte eine Neuaufstellung des kompletten Sortiments des unabhängigen Abfüllers, wobei die Discovery Serie neu hinzugekommen ist. Alle ihre Abfüllungen unterscheiden sich geschmacklich und aufgrund ihrer Herstellung. 43%
Bunnahabhain 10 Jahre 2010/2021 8,00 €
Dieser Bunnahabhain wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt. Er gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit er sich nicht eintrübt, wurde er mit kräftigen 46% abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Der Bunnahabhain erhielt nach seiner Hogshead Reifung noch ein 7-monatiges Finish in einem Oloroso Sherryfass. 46%
Cult of Islay Crafted Blend 9 Jahre /2012 6,30 €
Für den Cult of Islay Crafted Blend vermählte Murray McDavid verschiedene Malts aus Islay, den Highlands, der Speyside und den Lowlands. Die Whiskys reiften teils in Bourbonfässern, teils in Sherryfässern. Die Kombination wurde anschließend in erstbefüllten Tawny Port Fässern nachgereift, wodurch ein leicht rauchiger und eleganter Blend entstand. 50%
Kilchoman Machir Bay 4,60 €
Der Kilchoman Machir Bay ist das Flaggschiff der unabhängigen Brennerei. Der Single Malt hat einen klassisch maritimen und rauchigen Charakter, der ebenbürtig mit dem bekannter Islay-Größen ist. Der Single Malt wurde zum größten Teil aus 6-jährigen Malts kreiert. Neben Ex-Bourbonfässern wurde dazu eine kleine Menge an Oloroso Sherryfässern verwendet. 46%
Kilchoman Sanaig 5,60 €
Der Kilchoman Sanaig ist nach der Bucht Sanaigmore auf der Insel Islay benannt. Ursprünglich bestand die erste, limitierte Abfüllung von Sanaig aus Bourbonfässern und einem Teil Sherryfässern. Nun wurde die Fasszusammensetzung etwas umgestellt und der Großteil des Single Malts reift in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso. 46%
Kilchoman Triple Cask 6,90 €
Der Kilchoman Triple Cask wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt und reifte in Ex-Bourbonfässern, Oloroso und Pedro Ximénez Fässern. Kilchoman bleibt Islays traditioneller Whiskyherstellung treu und setzt neben regional angebautem Torf auf von Hand durchgeführte, langsame Destillation, die Fasslagerung in Dunnage Warehouses und auch das Abfüllen der Flaschen wird per Hand auf dem Gelände der Brennerei verrichtet. 46%
Kilchoman Vintage 2008 9,10 €
Der 7-jährige Single Malt ist die bisher älteste Abfüllung von Kilchoman. Der Single Malt reifte in frischen Bourbonfässern von Buffalo Trace.
Rauchgehalt: 50 ppm - 46%
Kilchoman Genesis Peating Stage 3 9,70 €
Der Kilchoman Genesis beschreibt die 1.130 Tage Reise von der Ernte der Gerste bis zur Abfüllung in die Flasche. Stage 3 ist die dritte Abfüllung der limitierten Serie und bezieht sich auf das Peating (Torfen) in den Produktionstagen 13-14. Die Gerste nimmt während des Torfvorgangs den ausgeprägten Islay-Torfcharakter auf und verleiht dem Whisky Schichten von Komplexität. Nach dem Torfen und Trocknen wird die gemälzte Gerste für mindestens zwei Wochen vor dem Mahlen und Maischen ruhen gelassen. Nach der Destillation reifte der rauchige Islay-Malt zu 70% in Bourbonfässern, zu 25% in STR (shaved-toasted-recharred) Fässern und zu 5% in Sherryfässern. 49,4%
Kilchoman Loch Gorm /2017 10,20 €
Der Kilchoman Loch Gorm ist nach dem bekannten dunklen, torfigen See neben der Islay Brennerei benannt. Die 2017er Edition wurde in 22 Oloroso Sherry Butts gereift, die von der spanischen Bodega Jose y Miguel Martin stammen. 46%
Laphroaig 10 Jahre 4,20 €
Der berühmte 10-jährige Laphroaig hat ein extrem rauchiges Aroma mit einem Hauch von Seetang und Meer. Er ist einer der intensivsten Islay-Malts. Man hasst ihn oder man liebt ihn. 40%
Lagavulin Distiller´s Edition 2022 14,00 €
Diese Abfüllung des Lagavulin gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland. Der Single Malt reifte doppelt für mindestens drei Monate in Pedro Ximenez Seasoned American Oak Casks. Der kraftvolle, trockene und maritime Charakter des Lagavulin wird hier ergänzt durch reiche, süße Aromen. 43%
Port Cahrlotte PAC: 01 /2011 12,60 €
Port Charlotte PAC:01 2011 Islay Whisky beglückt unseren Gaumen mit den typisch stürmischen Islay-Aromen. Der Whisky reifte zunächst in amerikanischen Whiskey-Fässern und wanderte zur Veredlung in First Fill und Second Fill Fässer, die zuvor Rotwein beherbergten. Wie gewohnt, kommt der charakterstarke Islay Whisky ohne Kühlfiltrierung in die Flasche. 56,1%
